Информация о аудиокниге Комментарии (0)
Таинства кулинарии. Гастрономическое великолепие Античного мира - Алексис Бенуа Сойер
слушать
Аудиокнига из жанра Познавательная литература
Добавлено: 15-07-2020, 22:01
Просмотров: 204
Алексис Бенуа Сойер, знаменитый английский шеф-повар французского происхождения, был величайшим новатором в кулинарии и настоящим «богом плиты». Автор нескольких кулинарных трудов, разошедшихся
Слушать аудиокнигу "Таинства кулинарии. Гастрономическое великолепие Античного мира - Алексис Бенуа Сойер" онлайн бесплатно без регистрации - полная версия

0
Title
0:000:00 СкоростьОбычная  
00_01_Об авторе00_02_Вступление01_Сельское хозяйство02_Зерновые культуры03_Помол зерна04_Манипуляции с мукой05_Зерновые (FRUMENTA)06_Зерна. Семена07_Овощи08_Сушеные овощи09_01_Огород09_02_Огород09_03_Огород10_Растения, из которых изготавливают приправы и специи11_Фрукты12_Косточковые плоды13_Семечковые плоды14_Орехи15_Животная пища16_01_Животные16_02_Животные17_01_Домашняя птица17_02_Домашняя птица18_Молоко, масло, сыр и яйца19_Охота20_01_Пернатая дичь20_02_Пернатая дичь21_01_Рыба21_02_Рыба21_03_Рыба21_04_Рыба21_05_Рыба22_Повар23_01_Приправы23_02_Приправы24_Выпечка25_Вода26_01_Напитки на основе воды26_02_Напитки на основе воды27_Чаши для питья28_01_Вино28_02_Вино29_01_Трапезы29_02_Трапезы30_Разнообразие трапез31_Столовая, или трапезная зала32_Стол33_Слуги34_Гости35_Римский ужин36_Банкеты XIX века37_Биографические заметки
not found